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UNIDAD 17 DE URDAMPILLETA

Juan José Grucci dio charla sobre conservación y manipulación de alimentos

abr. 07, 2018 11:06

en Educación

Diario La Mañana de Bolívar - Educación - Juan José Grucci dio charla sobre conservación y manipulación de alimentos

Con la organización conjunta de la Escuela de Educación Primaria de Adultos Nº 705  y el Centro de Formación Profesional Nº 402 se llevarán a cabo una serie de charlas informativas que se realizarán a lo largo del año en la Unidad Penitenciaria N° 17 de Urdampilleta con el objetivo de brindarle a los internos la información necesaria para mantener buenos hábitos de salud y alimentación.

El primer encuentro estuvo a cargo del  docente Juan José Grucci, quien brinda el curso de chacinados, y en la jornada de ayer hizo referencia a las enfermedades de transmisión alimentaria como la triquinosis y el síndrome urémico hemolítico.

Los ochenta internos que asistieron a la charla recibieron información sobre cómo se contagian las enfermedades mencionadas, los efectos que éstas producen y las acciones que se pueden realizar para prevenirlas.

En los próximos encuentros se abordarán temáticas referentes al manejo de alimentos, higiene y conservación de los mismos, desde la materia prima hasta la elaboración para consumo, como así también limpieza de los espacios donde se elabora y almacenan los alimentos y desinfección de los mismos.

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